很多人发现血糖高了，就一点儿主食都不敢吃，这反而容易引起低血糖、酮症酸中毒等危险症状。

科学控糖不是不吃主食，而是选择对血糖影响较小的主食种类，同时适当控制主食量，合理搭配。

糖尿病人要控主食，主要是指高GI主食，代表就是大米饭、白面条、白馒头。这些食物都经过了精加工，容易消化，但很容易让血糖飙升。

糖尿病人可以吃的低GI主食推荐

1、意大利面

意大利面的GI值49，搭配少油少盐的酱料，控糖稳稳的。

2、荞麦

荞麦的GI值只有54，买荞麦面的时候，我们要注意看含量，荞麦含量在百分之50以上才有用。

另外，用荞麦和大米一起煮杂粮饭，同样既美味又控糖。

3、燕麦

注意，这里说的是整粒或压扁的燕麦，不是那种即食燕麦片哦。

燕麦的GI值55，饱腹感强，升糖速度慢，非常适合糖尿病人吃。平时可以和大米1：1煮成燕麦饭，早餐做牛奶燕麦粥也是美味一流。

4、藕粉

藕粉的升糖指数也很低，GI值只有33，富含铁、钙等微量元素，早餐吃一碗实在是方便又美味。

5、绿豆

绿豆的GI值只有27，糖尿病人可以多吃绿豆饭。如果绿豆吃腻了，换红豆、芸豆、蚕豆、豌豆、鹰嘴豆等都可以。

6、煮甜玉米

注意了，不是指糯玉米哈~甜玉米的GI值为55，不仅升糖慢，还含有丰富的粗纤维，可以刺激肠胃蠕动，预防便秘。

吃的时候，记得是当主食吃哦！

7、山药

山药的GI值为51，富含碳水化合物。蒸熟了吃不错，平时和鸡、鸭、排骨一起煮也可以。

需要注意的是，吃了山药，就要相应减少其他的主食量。